Här kommer receptet på valnötsbrödet jag brukar baka!

Receptet är taget från 56kilo.se.

 

Valnötsbröd (1 bröd)

 

4 dl helt eller krossat linfrö (200g)

2 msk fiberhusk

2 tsk bakpulver

1,5 tsk salt

1 msk brödkryddor

4 dl valnötter (150g)

250g kesella

6 ägg

 

Sätt ugnen på 175 grader.

Mixa linfrön, fiberhusk, bakpulver och salt till mjöl.

Häll över i en bunke och tillsätt brödkryddorna och valnötterna.

Blanda sedan i kesellan och äggen till en jämn smet.

Klicka i smeten i en form och ställ in i ugnen.

Brödet ska gräddas lågt i ugnen i 80 minuter.

 

Låt svalna och skiva sedan i skivor.

Brödet blir till ca 27 skivor och ca 1g kh/skiva.