Idag började jag dagen med otroligt goda plättar från Katrins bok. Var länge sen jag åt plättar till frukost så slog till.

Recept för 1 person. (Gjort om det till 1person, i boken finns för 2)

2ägg
1msk fiberhusk
1,5msk creme fraiche
Steks i smör

Serveras med vispad grädde och bär (blåbär,hallon)

Idag blir det även ett intervallpass på eftermiddagen. Jag längtar!